Nuestro campos están situado en la localidad de L’Alcúdia , provincia de Valencia. Un pueblo de la comarca de la Ribera Alta donde tenemos una climatología excelente para poder producir una fruta de hueso extra temprana.
Estas frutas, conocidas como frutas de verano, empezamos a recolectarlas entre el 15 y 20 de abril dependiendo de la climatología de cada año.
Al recolectar nuestras primeras variedades, obtenemos un grado Brix alrededor de los 13-14 grados.
A medida que pasan unos 8 o 10 días, vamos obteniendo otras variedades con unos grados superiores de brix.
En el mes de junio, cosechamos nuestras variedades con más alto nivel de Brix. Lo que comúnmente se conoce como subacidas. Estas variedades son las más duraderas ya que, se mantienen durante todo el mes de julio y agosto.
Uno de los productos estrella de la comarca en la que nos situamos, la Ribera Alta, es el Caqui en su variedad ojo brillante. Empezamos a recolectar este fruto a principios de octubre y se termina con este producto a finales de febrero.
Durante todos estos meses, ofertamos unos caquis de calidad Premium y Standard. Gracias a poder disponer de nuestras cosechas propias y nuestro posterior tratamiento en almacén.
